大刀洗町にある豆腐屋｢サンショウ｣のアンテナショップ｢秋月とうふ家｣で、地元産大豆を使った無添加豆腐と、卵をつかわない濃厚な豆乳マヨネーズをつくります。

地元でとれた大豆の甘みと旨みたっぷりの豆乳を使ったお豆腐は、赤ちゃんでも安心して食べることができます。また、豆乳マヨネーズも卵不使用とは思えない濃厚さで、野菜の美味しさを引き立ててくれます。

できたての豆腐と豆乳マヨネーズを試食した後は､お土産としてお持ち帰り。昼食は同店で一番人気の豆腐コース料理をいただきます。